Представьте, что зимний узор на окнах стал травянисто-зеленым — так выглядела бы спаржа, если бы ее аккуратно положили на окно: воздушная, зазубренная, похожая на иглу. Ощущения те же: игольчатые, но мягкие и губчатые на ощупь. Когда-то это растение было популярно в домах и на рабочих местах, но затем исчезло из оборота. Сегодня, благодаря новым видам и сортам, он снова набирает популярность, украшая наши дома и офисы.
Что это за цветок, как его выращивать и как за ним ухаживать, рассмотрим в данной статье.
Что это такое?
В мире насчитывается от 200 до 300 видов спаржи, 27 из которых, по разным данным, произрастают на территории бывшего Советского Союза. Прочитав латинское название, вы увидите, что оно похоже на спаржу. Неудивительно, ведь это еще одно название нашего домашнего цветка.
Стебли некоторых одомашненных видов напоминают верхушки съедобной, вкусной спаржи (слизистая спаржа, спаржа лекарственная или короткостебельная спаржа). Этот овощ, по вкусу напоминающий куриное мясо, является деликатесом не только для вегетарианцев, но и для истинных гурманов на любой кухне.
Семейство спаржевых представлено травами, полукустарниками, кустарниками и лианами, произрастающими от северного Китая до южной Африки, включая Европу и Азию. В Америке и Японии также произрастает несколько видов.
Египет и Рим возделывали овощные культуры около 4 000 лет назад.
Сильно развитое корневище дает побеги толщиной 25 см, которые можно собирать только на четвертый год роста, когда они еще не созрели. Стебли спаржи сильно разветвленные, с большим количеством мелких игольчатых веточек (кладодий) на ветвях, собранных в пучки, которые расположены в пазухах листьев. Самих листьев в обычном понимании нет: они недоразвитые, маленькие, похожие на маленькие шипы.
Даже у аспарагусоподобных видов вместо листьев есть псевдолистья, которые на самом деле являются филлокладиями — производными стебля. Самый известный пример псевдолиста — понтийский (колючий) веник.
Плоды и ягоды домашней спаржи не съедобны и даже ядовиты. На цветках образуются ягоды. В комнатных условиях цветки спаржи появляются редко, особенно если с растениями плохо обращаются. Все потому, что цветки с тычинками растут на одних растениях, а с пестиками — на других. Кроме того, если цветки не находятся в пределах досягаемости друг от друга, то опыления не произойдет и плоды не вырастут.
Когда появляются плоды, они растут на зеленых стеблях: круглые, блестящие и плотные ягоды красного, оранжевого или черного цвета. Флористы часто используют аспарагус для украшения букетов. Особенно интересно видеть композиции, в которых присутствуют окрашенные растения.
Для этого используйте пищевые красители или специальные красящие средства, которые превращают пушистые веточки спаржи в серебряные, золотые, черные и белые — делают их абсолютно красивыми и необычными.
Виды
Существует два вида аспарагуса: садовые и комнатные растения. Разнообразие видов и сортов дает возможность создавать не только уютные уголки в саду, но и дома. Аспарагус прекрасно смотрится как одиночные растения на больших и малых площадях, с их помощью можно создать живую перегородку в доме или квартире. Кроме того, это один из десяти комнатных цветов, который лучше всего ионизирует воздух, выделяя из него кислород. Следовательно, давайте познакомимся с видами комнатных растений более подробно.
Спаржевидный
Этот вид с плоскими листьями имеет несколько сортов, произрастающих в нашей стране. Снаружи, напротив, находится съедобная спаржа: полукустарник, лазающий многолетник со стеблями длиной от 1,5 до 3 метров, с гроздьями кладодий размером до 3 сантиметров. Растение имеет приятный светло-зеленый цвет и блестящую поверхность.
По словам цветоводов, комнатные сорта этого вида не цветут, и в настоящее время нет доказательств обратного.
А жаль: в дикой природе он цветет маленькими белыми цветочками, расположенными вдоль стеблей, что придает ему очень нежный и необычный вид.
Мейера
Это кустарник высотой 50 см, который может вырастать до 6 метров в ширину. Отличается маленькими кладодами — иголками, напоминающими хвост лисы. Это второе название растения. Хвоя растет в разных направлениях, что делает ветви очень пористыми. Хотя они не очень высокие, они распространяются вверх, выглядя как лес рождественских елок, растущих в одном горшке. Они прекрасно смотрятся в цветочных композициях, поэтому так популярны у флористов.
Перистый (плюмозус, щетинковидный)
Вечнозеленый многолетник. Во многих организациях советской эпохи растет одинаково. Ветви изящные, вьющиеся, сильно разрастающиеся. Сине-черные ягоды вырастают после распускания белых цветков. Кроме того, растения старше 10 лет могут цвести в комнатных условиях. В тонких иголках нежно-зеленого цвета есть что-то очень нежное. Согласно некоторым народным поверьям, аспарагус приносит в дом спокойствие.
Боковые побеги расположены почти горизонтально, что делает ветви очень похожими на папоротники. Филокладия собрана в небольшие гроздья по 10 штук. Каждый нитевидный побег вырастает до 5-15 мм в длину.
Серповидный
Это лиана (или полукустарник), и каждый, кто решит купить этот цветок, должен знать, что он требует много места. Ветви одревесневают. Предполагаемые листья имеют небольшие колючие крючки, к которым они прикрепляются, пытаясь добраться до солнечного света. При этом они вырастают до 4 метров в высоту. Растение имеет небольшие соцветия, собранные в соцветия, молочно-кремового цвета с приятным ароматом. Свое название он получил благодаря внешнему виду своих кладодий, которые довольно длинные (8 см).
Отличается высокой устойчивостью к обрезке.
Шпренгера (густоцветковый, эфиопский)
Шпренгер сделал спаржу популярной в Европе как декоративное растение. Ползучие побеги спаржи могут достигать 1,5 метров, с узкими, ланцетовидными кладодиями изумрудного цвета. У него мелкие, чешуйчатые листья. На розово-белых или белых цветках после цветения образуются бордовые ягоды. Уникальность растения обусловлена его мощной корневой системой и голым стеблем.
Медеолойдес
По сравнению с plumosus, кладодии лианы выглядят не игольчатыми, а скорее похожими на кучки листьев. Толстые вечнозеленые ветви этого растения делают его очень пышным, поэтому вопрос в том, как его выращивать: на шпалере, прикрепленной к потолку, или под полкой или шкафом.
Информации об этом виде мало, но на каждом сайте говорится, что срезанные стебли могут долгое время существовать без воды, что радует составителей букетов.
Пирамидальный
Поскольку этот полукустарник имеет вертикально растущие побеги высотой до 1,5 метров и густую кладодию, он может легко заменить новогоднюю елку. Строение, форма и тип роста растения напоминают можжевельник; темно-зеленые листья направлены под углом вверх. Белые неброские цветы на длинных цветоножках. Это украшение можно использовать для зимнего сада и балкона, а также для квартиры.
Сетацеус
Чрезвычайно популярный вид, любимый как цветоводами, так и исследователями. Его густая многоярусная зеленая пушистая крона украсит любой интерьер. Растения предпочитают прямой свет, регулярные подкормки и относительное тепло не ниже +10 градусов. На слишком сухую среду указывает, если сетасеус начал желтеть и разрушаться. Через 5-6 лет при соблюдении всех рекомендаций по уходу можно добиться цветения.
Кистевидный
Виноградоподобный полукустарник с побегами длиной до двух метров. Во время цветения нежно-розовые цветы с характерным ароматом собираются в гроздья, отсюда и название. Этот вид похож на спаржу Шпренгера, но плоды круглые, а не овальные, а ветви поникающие, а не цветоносные.
Помимо того, что спаржа снабжает помещение кислородом, она также украшает его и, как говорят, положительно влияет на психо-эмоциональный фон:
- Делает обстановку спокойной;
- Положительно влияет на энергетические потоки;
- Нейтрализует негатив, привнесенный в дом или офис;
- Улучшает концентрацию внимания;
- Повышает умственную работоспособность
Начинающий флорист может не знать, какое растение выбрать. Даже опытные флористы не могут выбрать, считая все растения достойными. В этом случае могут помочь смешанные семена, которые в изобилии представлены на рынке. В этом случае будет несколько видов аспарагуса.
Посадка
Перед посадкой спаржи убедитесь, что у вас есть подходящая почва и материал для горшка. Можно использовать почву для горшков:
- Большая универсальная почвенная смесь для комнатных цветов;
- Субстрат для папоротника;
- Самостоятельно подобранная смесь из равного количества листовой земли, торфа, речного песка, гумуса (компоста);
- Субстрат из гумуса, листовой земли, крупного песка (1: 1: 0,5);
- Смесь торфа, компоста, листовой земли, речного песка в соотношении 2: 2: 1.
Перед посадкой растения почву необходимо обеззаразить: залить ее кипятком или слабым раствором марганцовки, нагреть смесь на сковороде или противне и пропарить. Перед посевом обязательно остудите почву до комнатной температуры.
В качестве горшка можно использовать любой контейнер, поскольку он остается временной емкостью до тех пор, пока сеянцы не приживутся.
Правила посадки спаржи таковы
- Семена высевают с февраля по июль. Оптимальное время — весна.
- Чтобы проверить качество семян, их градуируют: положите чайную ложку соли в стакан теплой воды и опустите семена. Через некоторое время поврежденные семена всплывут, а хорошие упадут на дно.
- Непосредственно перед посевом семена замачивают на четверть часа в слабом растворе марганцовки.
- Поскольку оболочка семян очень твердая, ее прокалывают продезинфицированной иглой, чтобы ускорить процесс прорастания. Но делать это необязательно.
- Подготовленная почва должна быть влажной. Семена укладываются ровным слоем. Их слегка прижимают и присыпают тонким слоем почвы и песка. Увлажните верхний слой с помощью распылителя.
- Всегда оставляйте воздушное пространство 2-3 см между верхним слоем и краем контейнера.
- Накройте контейнер алюминиевой фольгой или стеклом. Контейнер следует поместить в теплое место, но не под прямые солнечные лучи.
- Из-за наличия воздушного пространства не проветривайте контейнер, т.е. не снимайте пленку до появления всходов. Тем, кто не придерживается этого правила и любит аэрировать почву, не стоит забывать о регулярном опрыскивании семян.
- Всходы должны появиться через 3-6 недель. После прорастания пленку или стекло удаляют.
- Когда «детки» достигнут высоты 7-10 см, их следует пересадить в отдельные временные горшки, каждый диаметром 8-10 см.
- Рассаду выращивают на теплом подоконнике на свету или под лампой, не забывая все время поворачивать ее к солнцу, чтобы растения росли равномерно.
- Через 3-4 месяца спаржу пересаживают в постоянный горшок диаметром 10-15 см с обязательным дренажным слоем на дне горшка.
Учитывая корневую систему аспарагуса, важен прочный горшок. Другие могут просто лопнуть под тяжестью корневищ.
Уход
Обычно разные виды растений требуют разных условий выращивания, но в случае со спаржей ее выращивание практически одинаково для всех сортов.
Комнатные растения не очень хорошо себя чувствуют под прямыми солнечными лучами, но нуждаются в большом количестве рассеянного света. Недостаток света можно распознать по пожелтевшим веточкам. Поставьте его на подоконник в комнате, выходящей на восток, запад или юг. Если комната выходит на север, необходимо дополнительное освещение.
В теплое время года цветок лучше всего растет на открытом воздухе или на балконе.
Это может показаться странным, но зимой для спаржи температурные условия гораздо сложнее, чем летом. Не потому, что ему нужно тепло, а наоборот — оптимальная температура зимой составляет 10-14 градусов. В противном случае побеги истончатся и вытянутся. Однако в более холодных условиях растение остается в состоянии покоя, и его рост замедляется. В период активного роста подходит температура от 18 до 22 градусов, желательно с вентиляцией. Вынося цветок на улицу, защищайте его от сквозняков. Спаржа лучше всего растет в тени.
Чтобы сохранить здоровое растение, необходимо регулярно опрыскивать его и купать раз в месяц. Тепло душа не только удалит пыль, но и смоет паразитов и их яйца. С наступлением лета цветок и прилегающий к нему воздух опрыскивают дважды в день. Влажность воздуха повышают с помощью увлажнителя или ставят возле цветка емкости с водой.
Время года, комнатная температура, размер цветка и тип псевдобульб влияют на количество и частоту полива. Почва в горшке должна быть всегда увлажненной, но через полчаса после полива не должно оставаться стоячей воды. В любом случае зимой аспарагусу требуется меньше воды, поскольку он находится в состоянии покоя и рост замедляется. Более низкая температура в помещении приводит к снижению потребности в поливе.
Важно найти «золотую середину» в поливе как можно быстрее, иначе недостаток влаги приведет к сбрасыванию зелени, а переизбыток — к загниванию корней.
Как и все комнатные растения, удобряйте аспарагус с весны до середины осени дважды в месяц при поливе. Растениям, нуждающимся в декоративных и лиственных удобрениях, можно давать магазинные минеральные удобрения. Как советуют на некоторых сайтах, в качестве удобрения для цветов применяйте коровий навоз или птичий помет, но не в квартире. Аспарагус не цветет постоянно, поэтому зимняя подкормка ему не требуется.
Во время болезни и сразу после пересадки растения нельзя удобрять.
В зависимости от вида, очень специфична обрезка кроны многолетника для придания ему красивой формы. Единственный сорт спаржи, который лояльно относится к обрезке побегов, — это серповидный сорт. При удалении стебля боковые побеги и кладодии прекращают рост, а из корневища формируется новая почка. Обрезая каждый старый побег, из корневища прорастают новые. Другими словами, крона формируется не обрезкой, а лестницами, подставками, плантаторами и спиралями.
Растение аспарагус достаточно устойчиво к болезням и вредителям. В случае, если корни цветка получают слишком много влаги, они загнивают. В таких условиях могут возникнуть грибковые заболевания, такие как корневая гниль. Если поливать при низких температурах или холодной водой, вероятность заболеть больше. Заболевание лечится удалением загнивших корней.
Простое правило гласит, что не стоит жалеть и оставлять больные части растения. Это только ухудшит ситуацию. Лучше удалить даже слегка подозрительные корни и побеги. При этой процедуре корневую систему полностью промывают, почву удаляют, а горшок либо ошпаривают марганцовкой, либо заменяют.
Наиболее проблемными вредителями являются паутинные клещи и чешуекрылые насекомые. Если на псевдолистьях есть маленькие овальные желтовато-коричневые пятна, это паутинный клещ. Паутинный клещ обвивает растение своей паутиной и создает гнезда. Растение постепенно желтеет и погибает.
Попробуйте собрать насекомых руками, протереть листья спиртовой салфеткой и ополоснуть под душем. У спаржи нет листьев, поэтому это нецелесообразно. Инсектициды: «Фитоверм», «Вермитек», «Актара» и другие обеспечивают наиболее надежную обработку.
Лечить следует не только больное растение, но и его соседей.
Пересадка
Корневая система многолетника развивается очень быстро, поэтому рекомендуется пересаживать растение каждый год, а когда оно достигнет 4-летнего возраста, начинать пересаживать каждые три года. Новый горшок должен быть достаточно большим, чтобы вместить старый. Подложка должна быть выбрана одним из предложенных выше способов. Лучше всего это делать ранней весной.
При пересадке цветка необходимо обильно полить его и замочить корневой ком на два-три часа. Вынув цветы из контейнера (обычно для этого горшок переворачивают), внимательно осмотрите центр цветка. Чтобы омолодить растение, старые клубни обрезают, корневую систему можно уменьшить наполовину. Корни следует аккуратно разложить на земле и засыпать почву вокруг корней. На дно нового горшка обязательно насыпать дренаж поверх почвы.
Не стоит сажать растение слишком глубоко, но всегда оставляйте место для полива, который должен быть проведен.
Размножение
Спаржу можно размножать семенами (как описано выше), черенками и делением. Не все виды подходят для всех трех методов размножения. Спаржа Шпренгера, Мейера и перьевая очень хорошо размножается семенами. Для деления подходят зрелые растения, способные безболезненно восстанавливать свою корневую систему. Если вы решите размножать растение черенками, существует высокий риск того, что не все черенки укоренятся.
Аспарагус легче всего размножается делением. Это следует сделать при пересадке растений. Самое главное — аккуратно отделить пучки с корневищем, удалить старую почву и визуально убедиться, что корни здоровы. Куст следует высаживать в подготовленную, влажную почву. В первый период рекомендуется поддерживать растение в прохладном состоянии, регулярно поливая его.
Через месяц «новичка» перемещают в постоянное место.
Черенки растений считаются самыми сложными не только потому, что они не могут укореняться, но и из-за самой процедуры.
- Важно правильно выбрать ветку для обрезки — это должны быть сильные побеги прошлого года. Но не оставляйте слишком короткий пенек на цветке, иначе он не будет расти.
- Острым солодовым ножом нарезать черенки длиной 15 см, оставив на каждом по 4-5 кладодий. Не рекомендуется срезать ножницами, так как они сминают стебель.
- Черенки высаживаются в смесь торфа, перлита и песка, насыпанных в прозрачный стакан. Стакан не должен быть слишком большим — это пустая трата почвы, и будет неудобно наблюдать за появлением корней.
- Чашки помещают в теплое, хорошо освещенное место и накрывают полиэтиленовой или стеклянной крышкой.
- Каждый день рассаду проветривают и слегка увлажняют. Желательно, чтобы капли конденсата не касались растительности.
- Через месяц появляющиеся корни должны быть видны в стакане. Если размер стаканчика позволяет, оставьте черенки расти в стаканчике еще на несколько недель.
Через 2 недели черенки пересаживают на постоянное место в горшок.
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как пересадить спаржу.
